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丸山珈琲 スペシャルティーコーヒーとはどのようなコーヒーか?

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風味特性を持つ良質なコーヒーであることはもちろん、生産地や農園が特定されていることや、味・香りについての国際基準の点数がハイスコアであることといった、条件が揃った高品質なコーヒーを「スペシャルティコーヒー」と呼んでいます。
コーヒーの品質は大まかに階層化することが出来ます。

S:スペシャルティコーヒー・・・国際カッピング基準で80点以上のスコアであること、流通しているコーヒー全体の約5%にしか満たない。

A:プレミアムコーヒー・・・国際カッピング基準が80点未満で、ブルーマウンテンやキリマンジャロといった、生産地が限定されている。

B:コマーシャルコーヒー・・・多くはスーパー等の量販店に売られているコーヒー。流通豆の全体の半分を占める、最も多く消費されているコーヒー。

C:ローグレードコーヒー・・・安いレギュラーコーヒーや缶コーヒーに使用されているコーヒー豆。

デコレではスペシャルティコーヒーをコーヒーの味わいをまっすぐに表現するエアロプレスでご提供しております。

ぜひ一度、飲んでみてください

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テーブルで気軽に楽しむBBQスタイル!「Home BBQ」.プレート表面の穴から余分な脂を落とせる「バーベキュープレート」と、パワフルな火力が特徴。一気に表面を焼きあげ、いらない脂は落ちて行くので、お肉に旨味が凝縮されふっくらジューシーに。焼き目もしっかり付くので、フライパンで焼いたお肉とはまるで違う焼き上がりに。.油が下に落ちるので、油ハネが少なく油煙が上がりにくいのも嬉しいポイント。.また、ヒーターが取り外せるのでプレートから本体まで丸ごと洗え、スッキリとお手入れが可能です!.「バーベキュープレート」と、炒め物やお好み焼きなどに便利な「フラットプレート」、蓋スタンド、レシピブックも付属。色は「レッド」「ネイビー」のほか、限定カラーの「オイスターホワイト」が揃っています。.ご家族やお友達と、気軽におうちでBBQを楽しんでくださいね!.#レコルト#ホームバーベキュー#homeBBQ#decolle#decollematsue#雑貨#雑貨屋#島根雑貨屋#デコレ#ナチュラル#松江の雑貨屋さん#アパレル洋服#グリーン#ガーデニング#八重垣神社近く#旅行#島根旅#ライフスタイルショップ#lifestyleshop#セレクトショップ.それぞれのアカウントはこちらです♩@decolle_zakka@decolle_apparel@decolle_garden

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