コーヒー好きの方に朗報！
ケメックスのコーヒーメーカー、入荷しました！
この漏斗と三角フラスコを思わせる形、
実は、化学者が、実験器具をヒントにデザインしたものなのです。
ドリップには専用のフィルターを使うのですが、
通常の紙フィルターに比べ 20 ～ 30 % 強度があり、
科学的にも濾紙として理想的な形とされ、
濾過の際、渋みの原因となる酸味と脂肪分を適度に取り除き、
コーヒー本来のコクのある旨みを抽出することができます。
ニューヨーク近代美術館（MoMA）お墨付きのこのデザイン、
飾っておくだけでも素敵です。
（・・・が、ぜひ使ってくださいね。）
